چهارشنبه 23 بهمن 1398
2)انتخاب کارخانه جوجه کشی
حال زمان تخلیه جوجه هاست. هر توضیحی که در خصوص اهمیت انتخاب جوجه کشی داده شد یک طرف ، اهمیت این قسمت یک طرف! زمان تخلیه و خروج جوجه از هچر بسیار مهم است. در درجه اول، باید زمان جوجه كشي عینا در 21 روز (با تلورانس 0.3% تا 0.5%) تمام شود. در اکثر مواقع ، جوجه هایی که دیرتر یا زودتر از این زمان هچ شوند، دارای کیفیتی پایین بوده (جز در مواردی خاص) و امکان تلفات آنها در سالن بالاست. از طرف دیگر باید زمان ورود تخم مرغ به ستر و خروج جوجه ها از هچر به گونه ای تنظیم شود تا کمترین فاصله زمانی با بارگیری جوجه ها از کارخانه را داشته باشد. متاسفانه در بیشتر مواقع زمان هچ به گونه ای تنظیم میشود که شب شروع به تخلیه میشوند (بسته به مدیریت جوجه کشی) و تا ظهر یا غروب روز بعد در انتظار بارگیری هستند که این فاصله زمانی بسیار مهم است. بهترین و البته سخت ترین حالت برای کارخانه جوجه کشی ، تنظیم تخلیه جوجه ها در صبح روز بارگیری است که تازه ترین جوجه را به دست مشتری میرساند. بعد از این مرحله، فرآیند بررسی جوجه های بسته بندی شده اغاز میشود که در اصطلاح به آن "دستکشی" میگویند. بعد از این مرحله ، در بهترین حالت 0.01% تا 0.05% احتمال وجود جوجه درجه 2 و یا کسری در کارتن ها وجود دارد که این عدد تا 0.1% نیز قابل قبول است و نشان از کیفیت بالای فرآیند جوجه کشی دارد. نسبت وزن جوجه ها به تخم مرغ در این مرحله باید بررسی شود. برای گله های جوان این نسبت تا 72%-73% نیز میرسد و برای گله های پیر تا 67% قابل قبول است و اعداد بیشتر از ماکزیمم و یا کمتر از مینیمم نشان از وجود مشکل و یا کیفیت پایین فرآیند جوجه کشی دارد. البته ناگفته نماند که در برخی گله های مادر ، به علت مديريت ضعیف و عدم یکنواختی کیفیت پوسته ها، رسیدن به این اعداد در فرآیند جوجه کشی کاری دشوار است.
ادامه دارد...
جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص نکات حیاتی و کلیدی صنعت جوجه کشی میتوانید از این قسمت وارد شوید .
حسین تقوینشر مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شرکت تخصصی جوجه کشی آسمان میباشد.
Copyright © 2018 - 2019 Asemanhatchery.com.
طراحی توسط: پویاوب