چهارشنبه 15 آبان 1398
رطوبت ، پارامتری کلیدی در فرآیند جوجه کشی
رطوبت یکی از پارامترهای مورد نیاز در فرایند جوجه کشی است. تنظیم رطوبت دستگاه های جوجه کشی جز برای دستگاه های خانگی و غیر حرفه ای ، عموما بر مبنای رطوبت حباب تر صورت میگیرد. رطوبت نسبی به درصد میزان بخار آب موجود در هوا در دمای خاص ، به ميزان بخار در حد اشباع در همان دما گفته میشود. به عنوان مثال رطوبت 60% در دمای 25 درجه سانتیگراد به این معناست که هوای موجود 60% از ظرفیت رطوبت قابل دریافت خود را دارد و اگر 40% دیگر به رطوبت محیط در همان دما افزوده شود ، فرایند پس زدگی رطوبت و رسیدن به نقطه شبنم رخ خواهد داد. اگر دقت کرده باشید ، در بیان رطوبت نسبی ، اگر دما بیان نشود ، درصد بیان شده بی معنا خواهد بود. به عنوان مثال میزان بخار در هوا با رطوبت نسبی 50% در دمای 25 درجه سانتیگراد با ميزان بخار آب در هوای با رطوبت نسبی 50% در دمای 30 درجه سانتیگراد متفاوت است. به همین دلیل پارامتر خوبی برای کارهای حساسی مانند جوجه کشی نیست.
نقطه حباب تر چیست؟
کولر آبی را فرض کنید. کولر آبی با به وجود آوردن شرایط تبخیر برای هوای گذرنده از پوشال باعث کاهش دمای هوا میشود. اما کولر آبی در مناطق شرجی جوابگو نیست. زیرا به علت بالا بودن رطوبت محیط ، امکان تبخیر در حجم کافی آب ميسر نشده و به طبع آن کاهش دمای هوا رخ نمیدهد. حال اتاقی در بسته را در نظر بگیرید. سنسور دمایی را در اتاق فرض کنید که در لایه ای از پارچه کاملا مرطوب و متخلخل ( به عنوان نهایت رطوبت یا رطوبت اشباع) قرار دارد. هرچه رطوبت اتاق کمتر باشد ، پارچه مرطوب سرعت تبخیر بالاتری دارد و سنسور دما ، دمای کمتری را نشان میدهد و هرچه رطوبت اتاق بالاتر باشد ، پارچه کندتر رطوبت خود را از دست داده و سنسور دمای بالاتری را نشان میدهد. به دمایی که سنسور نمایش میدهد ، نقطه حباب تر گفته میشود. در واقع هرچه دماي حباب تر كمتر باشد يعني رطوبت كمتر و هرچه بالاتر باشد يعني رطوبت بالاتر است. نكته قابل توجه اينكه رطوبت حباب تر ٣٠ درجه سانتيگراد در هر شرايطي به ميزان مشخصي از بخار آب در هوا اشاره دارد و برعكس رطوبت نسبي كاملا قابل بررسي و مقايسه است.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در خصوص نکات حیاتی و کلیدی صنعت جوجه کشی میتوانید از این قسمت وارد شوید .
حسین تقوینشر مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.
تمامی حقوق این وبسایت متعلق به شرکت تخصصی جوجه کشی آسمان میباشد.
Copyright © 2018 - 2019 Asemanhatchery.com.
طراحی توسط: پویاوب